
Photo By Canon EOS 30D
原料:
新鲜的蛏子若干、鸡蛋2~3个
做法:
1、蛏子先水养半天使其吐尽泥沙。据说加入一点食用油或者盐巴都可以使其吐泥的速度加快。
2、将蛏子放入锅中加凉水煮沸至外壳微张开口后,即可捞出,去壳去边线后用凉水冲干净备用。
3、鸡蛋打散后,倒入蛏子肉、加少许盐及些许料酒(炒鸡蛋一般不加鸡精)。
4、油锅烧热,将蛏子和鸡蛋液一同倒入锅中,待稍微凝固后翻面即成。
5、待蛋两面微黄,即可盛盘出锅,我一般偷懒,会将它们打散后再盛出。
----------------------------------------------------------絮絮叨叨的分割线--------------------------------------------------------------
下午的时候,福州市下起了暴雨,刮得阳台上的衣服呼啦啦地飞。我对着外面的雨幕发了很久的呆。依然还是阳台上,铜钱草长势很旺盛满当当的已经有三盆了;太阳花开得很艳,红色和粉色的花朵在争艳。从北边窗户搬过来的丁香终于有了起色,不仅积攒了一树的花骨朵,还渐次开出了洁白的花朵。拿出相机,单反和小DC轮番上阵,都没有拍到有感觉的照片,索性放弃拍照。就是看看,已是满足。
闲着坐在电脑前,照例是翻硬盘,旧照片堆积如山。从04年到现在,积攒了厚厚一摞没有处理的照片。想来是终日懒散所致,忙碌虽说不是最恰当的借口,但总算得上是最好的借口。很多时候,我们都习惯自圆其说,试图找些理由来粉饰动荡不安的灵魂。
许久未下厨了,想念海吃海喝,自得其乐的日子。想吃海鲜,想喝汤。虽说好不容易有一个闲适的下午,却也不想起身出门。于是,傍晚的时候,简单的一粥一菜,打发了自己。